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2012年专题片:记者暗访 问题香油

  香油,就是咱们老百姓所说的芝麻油,顾名思义,它的唯一原料就是芝麻,是每家厨房必不可少的调料。可您有没有想的到,这香油也有假的。深知假香油内幕的知情人向记者曝出一个了行业秘密。

  同期声:知情人:“这些低价香油都是色拉油加上芝麻油香精勾兑出来的。

  2012年2月,河北电视台315晚会记者来到了廊坊市广阳区的小枣林村,这个村有很多家香油加工点,完全是家庭作坊,他们制售香油已有十多年的历史了,这里制假香油已经成了一种产业,在村民的指引下记者走进了一家香油作坊。

  同期声:记者:香油多少钱一斤?/作坊老板:20(元)

  记者:都是20块钱的吗,有便宜的吗?/

  作坊老板:便宜那就兑假了、我这跟你说实话。

  记者:能做掺(假)的吗 / 作坊老板: 能做,

  记者:别让老百姓吃出来/作坊老板:绝对不会,掺的是标准的色拉油/

  记者:怕是地沟油/

  作坊老板:那不能够,我是专门在廊坊粮油店专门让人家(配的)/

  记者:有包装瓶吗   作坊老板:有,能给你找。

  作坊老板告诉记者,他们这家作坊不仅可以将香油掺假,同时还可以提供盛装香油的包装瓶及标签等全方位的服务。在一间制做香油的小屋里,记者闻到了一种刺鼻的香味。在这个不到十平米的家庭式作坊里,记者注意到,《工商许可证》、《税务登记证》和《卫生许可证》一个都没有,这里只有一套制香油的设备,还有堆在地上的黑漆漆的油桶。这些油桶上没有任何的标识,作坊老板说,他们使用这种来路不明的色拉油来加工香油,成本可以降低一半以上。

  同期声:记者:你最低多少钱啊/  作坊老板:最低15块钱

  记者:不能再便宜了吗   作坊老板:十块钱以下的都是用菜籽油兑的/

  记者:你这是色拉油吗   作坊老板:我这是兑好的假油

  记者:就要十五块钱一斤的  作坊老板:我现在随便给你兑点得了

  当着记者的面,这位作坊老板就开始堂而皇之的制作起假香油来。

  同期声:

  记者:兑这个有什么讲究吗?

  作坊老板:没什么讲究就是摇匀就行了。直接兑的不香,我这油还得加热呢记者:为什么要加热啊?

  作坊老板:这色拉油里还有东西呢

  然而,当记者继续询问这用于勾兑的色拉油里添加的是什么物质时,老板却怎么也不肯透露。记者算了一笔账,现在芝麻的批发价是6元一斤算,两斤半芝麻才能出一斤香油,也就是说,不计人工和其他成本,香油的成本价应该在15元左右,所以市场上那些8块钱一斤、10块钱一斤的香油都是假香油。

  为了进一步了解情况,第二天清晨,记者在来到了廊坊市王寨蔬菜批发市场进行调查。

  同期声:

  记者:香油几块钱一斤?   廊坊市王寨蔬菜批发市场商户:10

  记者:多少钱一斤?      廊坊市王寨蔬菜批发市场商户:8

  记者:几块钱一斤?      廊坊市王寨蔬菜批发市场商户:9

  知情人:现在廊坊市场上流通的百分之九十都是假香油,包括超市,也有假的。还有周边的北京,天津

  记者走访了多个摊位,几乎所有的商贩,销售的香油每斤价格都在十块钱以内,并且大多数的产品都没有商标,更谈不上产品的厂名、厂址。卖香油的老板们也直言这些都是勾兑出来的假香油,香油制假,在这里已经成为公开的秘密。而对于制造假香油所必须的香油精,廊坊王寨市场上也可以很容易买到。

  同期:记者:有没有香油精?

  廊坊市王寨蔬菜批发市场商户:有,这种芝麻油香精是25块钱,特别好用。

  这时,一位店员从柜台上拿出一个白色塑料瓶递给记者,包装上写着“芝麻油香精”的字样。当记者问到有没有香油着色剂时,老板坦言,他也想知道从哪里能弄到,因为那个更赚钱。

  廊坊市王寨蔬菜批发市场  调料店老板:往里搁黑油是专门兑香油(颜色)的,用黑桶装着,不是明面上能卖的东西。


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来源:河北电视台《今日资讯》栏目 2012-3-16 15:18:00 5002
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